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    三七粉的功效_三七花|三七須根的功效_三七大百科

    人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最為珍貴者!

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    鮮三七和干三七哪個效果好,二者區別對比

    發布時間:2020-03-21 發布者:文山三七健康研究所 瀏覽:3612次

    鮮三七除了可以做美味佳肴,還比干三七好的地方是其中的皂苷含量較高。但因為含有水分,不能長時間儲存,易腐爛發霉,所以鮮三七上市一般都是季節性供應。

      鮮三七一般是長滿3年以上采挖出來,選取植株的地下根莖部分作為藥用。9月-11月采挖的新鮮春三七比次年1月-2月采挖的冬三七一般認為藥效要好。


      鮮三七的功效很神奇,活血之最,止血之最,補血之最,適合的人群比較廣。長期服用可以軟化血管,促進血液循環、改善各臟腑功能,有效預防各種心腦血管疾病。

      鮮三七怎么吃效果才好呢?七博士介紹文山當地人非常地道的幾種鮮三七吃法,供大家選擇。

      1.鮮三七泡制的養生酒是最簡單也是最常見的大眾用法,在一般的餐桌上飲用,當然也可以居家對月小酌,還可以外用涂擦。鮮三七清洗濾干與高度白酒1:10的比例泡制,一般泡制的時間是30天以上,其實一周后就可以飲用了。經過一段時間的炮制,瓶子里的白酒慢慢從透明的變成了橘色,時間越長顏色越深,等到白酒顏色成為暗紅色,說明三七的精華已跟白酒融合到一起來。三七酒喝起來有一股淡淡的泥土芳香,更帶有三七特有的提神爽氣的氣味,每日喝上一小杯,對于瘀血滯痛、腰膝背疼、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛都有明顯的效果。


      2.還有一種最常見的鮮三七吃法就是用來燉雞。不管是三七主根切片,還是三七須根、大根,用來燉上一只農家養的老母雞,味道是非常鮮美,口感不油膩且又有強大的補血功效。對于貧血、臉色氣血差,手腳冰涼怕冷、疲乏精力不足的人來說再好不過了。

      3.鮮三七是性溫的食材,藥食兩用,不與其他食材發生不良反應,所以當地人開發了很多三七的菜式吃法,比如三七煮肉丸、三七燉排骨、三七蒸雞蛋、三七涼拌菜,三七炒肉片等等吃法都是深受文山人民喜愛的吃法。


      鮮三七除了可以做美味佳肴,還比干三七好的地方是其中的皂苷含量較高,下圖中說明鮮三七核心皂苷成分含量高,功效作用也就越強。但是因為含有水分,不能長時間儲存,易腐爛發霉,所以鮮三七上市一般都是季節性供應。


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